Johanna Aurora

Herregud va mätt jag är! Det blev hembakad pizza till middag och jag åt nog lite för mycket för nu känner jag mig som om jag håller på att explodera. lustigt att munnen inte blir mätt lika snabbt som magen.

Men gott var det iallafall!

Recept på en underbar pizza:

25g jäst
2,5 dl vatten ( 37,5 grader)
½tsk salt
½tsk honung
ca 6dl vetemjöl

Lös jästen i vattnet och ör i resten av ingredienserna.
låt degen jäsa i ca 1 timme.

Fyllning:

tomatpuré
krossade tomater
champinjoner
rödlök
riven ost
oregano

lägg på fyllningen och kör in pizzan i ugnen på 225 grader i ca 10-15min